野菜&果物は重曹でキレイになるの?我が家の重曹を使った野菜やフルーツの洗い方♪
「スーパーの野菜は年々栄養価が少なくなっている」 そんな話を聞いてビックリしたことがあります。 その根拠についてあれこれリサーチしたところ、とあるエビデンスに出会うことができました。 これがとても分かりやすくて納得できる...
「スーパーの野菜は年々栄養価が少なくなっている」 そんな話を聞いてビックリしたことがあります。 その根拠についてあれこれリサーチしたところ、とあるエビデンスに出会うことができました。 これがとても分かりやすくて納得できる...
パリパリの羽根が付いた焼き餃子はもちろん、中華スープに浮かぶ水餃子も人気の料理ですよね。 自宅で餃子パーティをしても盛り上がります。 ただ餃子にはニラやニンニクなどクセや臭いの強い野菜が使われていて敬遠する方がいますし、...
冬の定番はやっぱり湯豆腐。 温かくて美味しいですよね~♥ しかも超カンタン調理でサクッと完成♫ 後はそれぞれ好みの味付けで食べてもらえばいいのです(*^_^*) これって、忙しいママにとってのお助けメニュー...
今回はレンチンでサクッと完成するとり胸肉サラダの紹介です(ー_ー)!! 「今晩のメインは麺類。でも、それだけではタンパク質と野菜の栄養素が足りないな……」 そんな風に感じる日ってありますよね。 そ...
今日は我が家の基本のおでんを紹介します。 我が家ではおでんは大人気メニュー。 夕飯のニオイを書きつけて「おでんだ!」分かった途端、家族みんながソワソワし始めるほどなのです(*^_^*) そんな可愛い姿を見ると、「美味しく...
夕飯時になり、たまに勃発するのが「ご飯を炊くのを忘れていた問題」。炊飯器が稼働していないと知った時のあのショック、ゾッとするような、何とも言えない気持ちになります。でも、慌てない慌てない。そんな時でも冷凍ご飯さえあれば大...
長い夏休みが終わり、ようやく2学期がスタートして落ち着いてきたと思ったら、子どもが風邪で学校を休んじゃいました。きっと夏の疲れが出たのでしょう。それは仕方のないことなので、今日は2人でゆっくりと過ごします。 しかし、こん...
夕飯の支度が終わった......はずなのに、ちょっと野菜が不足しているかもしれない!と、そんなことってありますよね。そこでおすすめなのがキャベツにんにく。キャベツを用意してからレンジでチンするだけでOK。あとは味付けをす...
最近の我が家ではとり胸肉を頻繁に食べています。その理由は下の男の子の身長問題。平均よりもずっと背が低いのです。そのまま自然に任せるというチョイスもなくはないのですが、子どもの立場で考えるとやはり可能ならば伸ばしてやりたい...
毎日の夕飯の準備、考えるのも作るのもホントに大変ですよね。なのに、一生懸命に考えて、やっと完成した!と思ったら、ちょっとグリーンをプラスしたいな......そんな風に思うことって珍しくないと思います。でも、いまさら手のか...
夕飯のカレー。美味しく食べた後、ほんのちょっとだけ余ってしまった!そんな経験ってありませんか?捨てるにはもったいないし、かといってそのまま取っておいて置いても家族分には足りません。さてどうする......となった時、私は...
ナスの美味しい季節ですね。私の住んでいるところは田舎だからカナ?スーパーで購入することは少なくて、「ナスが取れたから~」と言ってちょくちょくいただきます。そういう時って立派なサイズのナスがほとんど。旬の野菜をいただけるな...
生後10か月離乳食のコツは?具材別調理法とおすすめレシピ3品 生後10か月ころになってくると、できることが増えてきます。 なれない育児にいっぱいいっぱいだったママも少し慣れてきて、余裕ができる時期……のはずなのですが、子...
ある日のこと。スーパーに行くとニンジンがとっても安い。これは買わねばと思い購入しました。しかもそのニンジン皮薄くてとってもハリがある。つまり新鮮そのもののニンジンなのです。こういうニンジンは栄養価も高くて、サラダで食べる...
幼稚園や保育園で「キャラ弁禁止」というルールが設けられ始めたところが増えているのを知っていますか? 小さな子どもがお弁当箱を開けた時に大好きなキャラクターが入っているだけで大喜びすることって多いですよね。 喜んでくれるな...
ある日、スーパーに行くと食パンが激安に。 ヤッタ、ラッキー!!と喜んで帰宅すると、生協さんの宅配が届いていました、食パンも一緒に(-_-;) 1週間前にオーダーしていたの、すっかり忘れていたのです、私。 似たような経験、...
ある日のランチタイム。 珍しく食べるものが何もない! 前日の残り物も、作り置きのお惣菜も。 そんな時には冷凍保存のカレーを食べれば良いのです......? と思っていたら、いつかのランチのためにと冷凍保存しておいたカレー...
今日はカレーの日。たくさん食べてね~。と、張り切って作ってはみたものの、子どものカレーだけ残ってしまうことってありますよね。しかも中途半端に。そんな時には冷凍庫で保存?それも良い方法なのですが、ほんの少しだけ手を加えれば...
子どもの身長を伸ばしたい...... そう考えて取り組んだのが「とり胸肉料理」。 実は我が家では、数年前までほとんどとり胸肉を食べる習慣がなかったのです。 その理由はズバリ料理に失敗したこと。 ずっとずっと前に作ったとり...
我が家の家族は豆腐が大好き。 なので豆腐のレパートリーは多ければ大いほど助かります。 そこで今回チャレンジしたのがかたくり粉ではなく、小麦粉で作る揚げ出し豆腐デス。 これに挑戦したのは、かたくり粉を切らしてしまったから。...