粕汁は最強の美容スープ♡忙しいママでも作れる栄養たっぷり美肌レシピ
育児に家事に毎日バタバタのママ。 子どもや旦那のことで手一杯で自分の時間やお金なんてほんのわずか・・・ 忙しくて睡眠もなかなか取れず、子どもと外でたくさん遊ぶから紫外線で肌はボロボロ。 そんな毎日を送っていませんか? そ...
育児に家事に毎日バタバタのママ。 子どもや旦那のことで手一杯で自分の時間やお金なんてほんのわずか・・・ 忙しくて睡眠もなかなか取れず、子どもと外でたくさん遊ぶから紫外線で肌はボロボロ。 そんな毎日を送っていませんか? そ...
「いまさら聞けない......」 料理の基本について、そんな風に思っている人って少なくないと思うのです。 その理由はきっとこれ。 「女性なら料理の基本なんで知ってて当たり前という周囲からの無言のプレッシャー」 特にそんな...
スーパーに行き、お魚のアラを見つけると「やったラッキー」となる私。 昔からお魚はアラが一番美味しいと教えられていて、実際に食べるのもアラを好んで食べています。 しかもお魚のアラって、栄養価も切り身よりもはるか上なのだそう...
我が家の子どもは三色丼が大好き。 肉そぼろなんて奪い合うほどの勢いで食べてくれます。 そうなると料理を作っている立場としては嬉しい限りです。 とても時短メニューだなんでいえやしません(^_^.) しかも、我が家の場合はち...
子どもの健康と成長には栄養価が高い&安全な食材が必要です。 そうなるとすべて「手作り」が理想的ですよね。 でも、それを実現するのってカンタンなことではありません。 なにせ、家事や育児に毎日忙しくしているとどうしても時間が...
今日の我が家は餃子の日。チルドや冷凍の餃子を何種類か用意して食べ比べを楽しむ日です。ご飯は既に炊飯準備が完了していますし、サラダは餃子と一緒に買ってきています。ということは、後は餃子を焼くだけでOK!ヤッタ!何も作らない...
実は我が家にはまだ今年のお正月用に買ったお餅が残っています。 消費期限はまだ少し先なので慌てて消費する必要はないのですが、そろそろ来年のお餅を購入する時期が迫っていることを考えると、ここらで1回リセットしたくなるのです。...
食卓にあと1品欲しいな。野菜のちょこっとした小鉢でいいのだけれど......。 夕飯は完成し後は食べるだけ。そんなタイミングで食事のバランスの悪さを感じ、あと1品作ればよかった!そう思った経験ってきっと誰にでもあると思う...
毎日の夕飯作り。ちょっとでも美味しく&健康的に&時短で作りたいものです。なにせ、家族全員がお腹ペコペコで待っています。もちろん私も(*^_^*)。 そこで何とか早く仕上がるようにと毎日あれこれ工夫しています。 今日はその...
我が家の子供は麻婆豆腐が大好き。なので、月1回程度は必ず作っています。カンタンですし、ホントに美味しいです! しかし、栄養バランスはちょっと心配になりますので、私の場合は白ネギ&ミンチを多めにプラスして少しでも栄養価をア...
今日のテーマは大根おろし。 お鍋の浸けつゆに入れたり揚げ物にいれたり、あるいはお肉料理にもお魚にも使えますよね。 なので頑張って多めに作っておけばあれこれ活用の幅が広がります。 とかいいながら、以前の私は大根おろしが料理...
ここ数年、我が家では鳥胸肉を食べる機会が激増しました。 そのきっかけとなったのが、下の男の子。身長が平均よりも随分と小さいのです。 それを何とか改善する方法をあれこれ調査。その一環で食事の見直しを図ることに。 そのために...
私が今本気で取り組んでいるのは、子どもの身長を伸ばすこと。 そのためにやっているのが良質のたんぱく質をどうやって食べさせるのかという工夫です。 というのも、下の男の子の身長が低くて、もうすぐ5歳になるというのに3歳の平均...
ゆで卵。きっと誰にでもできる料理の基本。なのですが、案外悩み多き調理方法ですよね。 とくに話題になるのが「殻むきが大変」というテーマではないでしょうか? しかしこれ、ちょっとの手間でいともカンタンに問題は解決されるのです...
毎日予定がぎっしりな私。 それはそれで人生は楽しい!と思えるのですが、夕飯時になるとその気持ちが急激になえる&焦りまくる事があります。 その原因は...... 「またやってしまった!夕飯作る時間が全然ない!」 これです(...
今週は冷蔵庫のお片付け週間。できるだけ残っている材料で夕飯を作ってみようと思います。 そこで冷蔵庫をチェック。たくさんのこっているジャガイモを発見しました。 パックのロースハムもある程度の量ありますので、1品目のメニュー...
今日紹介するのは、プチ作り置きお惣菜。 少し前からカナ?自家製の作り置き惣菜が流行っているのは。 これ、とっても興味があるのですがそれを作る時間すらないんです。(私) でも、どうしても挑戦してみたいので、できる事から試し...
これはいつかの友人との会話。 友人:「水炊きを作った後のお出汁ってどうしてる?」 私:「もちろん使ってるよ。もったいないもの」 友人:「そうだよね!良かった!(^^)!」 こうして、私の友人の「お鍋の残りのお出汁を捨てる...
今日のテーマは天ぷら。美味しいですよね~。 なので、ダイエットの敵だとわかっていても食べたくなります(*^_^*) そんな私が天ぷらを作るのには3つのパターンがあります。 まず1つ目がどうしても食べたくなったとか、お祝い...
ある日、スーパーに行くと食パンが激安に。 ヤッタ、ラッキー!!と喜んで帰宅すると、生協さんの宅配が届いていました、食パンも一緒に(-_-;) 1週間前にオーダーしていたの、すっかり忘れていたのです、私。 似たような経験、...