れんこんの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と5つのメニュー
シャキッとした食感が特徴的なれんこんは、煮物、天ぷら、サラダ、きんぴらなど色々な料理に使われています。 またれんこんの穴は「見通しがきく」という意味で、縁起物としてお正月やお祝いの席の料理に使われることが多いですね。 ポ...
CATEGORY お家のこと
麩の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
お味噌汁や煮物、メインの食材ではないけれど、入っていると嬉しい食材、麩。 色や形もさまざまで、実は種類もたくさんあるのです。 もちっとした食感が人気の生麩、生麩を油で揚げた揚げ麩、乾燥麩、焼き麩などさまざま。 形状も車麩...
4人家族の光熱費の平均はいくら？光熱費が高い理由と節約方法
生活して行く上で必ずかかる電気やガス、水道といった光熱費。 よその家庭と比べて高いのか低いのか気になるけれど、なかなか聞くことができないものです。 光熱費は同じ家庭でも季節によっても違います。 また住んでいる地域、家の広...
我が家の節約レシピ♪人参の皮を使った料理『かき揚げ丼』が激ウマです♪
我が家の家族はニンジンの皮が嫌い。 なので、サラダはもちろんのこと、シチューに入れる時も肉じゃがやカレーでさえニンジンは皮をむいて使います。 じゃないと食べれてくれません、特に子供は。 なので以前は何の抵抗もなくニンジン...
レタスの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
シャキッとした食感と爽やかな味、風味がおいしいレタスは、サラダだけではなく炒め物、スープなどにも使われることが多く、食卓に欠かせない野菜です。 レタスのみずみずしさは、やはり水分の多さからきて、低カロリーなのでダイエット...
新鮮なレンコンと残り物のきざみ揚げで作る♪簡単きんぴらレシピ♡
私はたまに産直市場に足を運んで、野菜を大量に買い込みます。新鮮な野菜は栄養豊富＆なんだかとっても美味しいものですから（*^_^*）。ですが、その分「買いすぎた～」なんてこともあるのです。今回もそのパターンで買いすぎたのが...
オリーブハマチのアラは塩焼きが絶品♡ニオイの取り方とおすすめレシピ♪
何時ものスーパーで夕飯の買い出し。 私が真っ先に向かうのが鮮魚コーナーです。 狙いは「魚のアラ」。珍しいでしょ。 これは我が家に代々伝わっている生活の知恵でして、「魚はアラが美味しい＆栄養豊富」だという教え。しかもこれ、...
山芋の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と4つのメニュー
山芋は、すってご飯にかけたり、千切りにしてお醤油をかけたりと、シンプルな料理がおいしい食材。 山芋というと、円筒形でひげが生えている長芋をイメージする方も多いですが、長芋は山芋の種類のひとつ。 山芋は山で取れることから、...
洗濯乾燥機のフィルター目詰まりランプが点滅！簡単にできる掃除方法とメンテナンス
思い切って購入した洗濯乾燥機。ホントに買ってよかった（*^_^*）そう思えるくらいに使ってみるととっても便利。もう手放せません。 しかし、その便利さを享受するには、どうしても手間をかけなければいけませんよね。ちょっと面倒...
年収500万円の養育費はいくら？平均相場と確実に支払ってもらう方法
様々な理由があって離婚する夫婦は多くいます。離婚時に子どもがいると、親権と養育費が大きな争点になりますね。この養育費は生活を左右することもある重要なもの！ この記事では、年収500万円の相手から受け取れる養育費の相場と、...
我が家の大人気豚汁レシピ♪たまねぎと豚肉さえあればOK！今回は豆腐もプラスしてみました♪
今日は私の祖母の教えを元に作った「玉ねぎトン汁」を紹介します。 私が幼いころ、忙しかった母に変わって私を育ててくれたのは祖母、そしてお料理をいろいろ教えてくれたのも祖母でした。 そんな教えの中で、最も印象的で今も私の料理...
残り物で作る！簡単寄せ鍋レシピ♪栄養満点！美味しいお出汁の作り方
お鍋の美味しい季節になりましたね(*^。^*) 魚も油が乗っていますし、スーパーにはお鍋の材料がところ狭しと置かれています。 なのに、ここのところの野菜の高騰には頭が痛いところです。 ですので、野菜は外葉たりとも絶対に無...
干ししいたけの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と4つのメニュー
茶碗蒸しに炊き込みご飯、ちらし寿司の具に炒め物、スープなど乾物の中でもとても利用範囲が広い、干ししいたけ。 旨みがたっぷり出て、とてもおいしいので、常備しておきたい食材です。 生しいたけよりも旨みが強く、干すことで栄養も...
洋菓子の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と4つのメニュー
みなさんは、洋菓子といわれて何を思い出しますか？ ケーキ、シュークリーム、ゼリー、バウムクーヘン、ビスケットにクッキーと洋菓子といっても幅広い種類があります。 多くの洋菓子は、小麦粉、卵、牛乳、砂糖を主原料としていて、保...
水性インクで落書きされた！大手文具会社が推奨する落とし方を徹底解説！
自宅にあるペン、どこの文具会社を使っていますか？ 手や床についた水性ペンって、落とし方によって取れる・取れない経験をした方が多いのではないでしょうか。 文具メーカーによってインクに保存性を高めるなどしているため、完璧に汚...
年々高くなるオール電化の電気代！少しでも電気代を節約する3つの方法
東日本大震災以降、電気代が値上がりし続けているのをご存知でしょうか。家計の負担も大きく、オール電化の家庭からは「電気代が高すぎる！」という悲鳴が聞こえることも！ オール電化の家庭では電気を使わずに生活することはできません...
キレイで栄養たっぷり花オクラ！食べ方の基本とオススメの食べ方をご紹介♪
花オクラは栄養たっぷりのエディブルフラワー（食用の花）。とってもキレイですよね。食べるのがもったいないくらいデス(#^.^#) ですがこの花オクラは、さほどメジャーな野菜ではありませんので、普通のスーパーで見かけることは...
カンタン肉豆腐の作り方！我が家の大人気献立レシピとアレンジ方法♡
今日の我が家の夕飯メニューは肉豆腐。 甘辛く煮込んだお豆腐が最高に美味しいんですよね～。 豆腐が主役の肉豆腐ですので、我が家では肉豆腐を作る時にはお肉よりも豆腐にこだわっています。 そんな我が家に生協さんからいつもの美味...
レモンの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
料理に使ったり、果汁をしぼったり、少し加えるだけで、さっぱりとした酸味がおいしいレモン。 使い方は、本当に様々で、一時期は「どんな料理でもおいしくなる」という触れ込みで、塩レモンという調味料がブームになりました。 レモン...
赤ちゃんの飛行機搭乗料金はいくら？国内線・国際線の違いと乗る時の注意点
赤ちゃんを連れての帰省や旅行に飛行機を使うこともあるでしょう。 そんな時気になるのが搭乗料金についてです。 飛行機にも幼児料金、小児料金がありますが、それぞれ何才が対象になるのでしょうか。 また、赤ちゃん連れだと周囲のお...
