三つ葉の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と5つのメニュー
日本のハーブといってもいい三つ葉は、香りと風味がよい野菜です。 茶碗蒸しやお味噌汁、お吸い物にのせるだけで、料理がワンランクアップしますよね。 添え物や薬味としてよく使われていますが、おひたしやサラダ、和え物などの料理に...
CATEGORY お家のこと
ホウキの使い方を極めれば掃除が超かんたん♪掃除機いらずのほうき術
これ、今年私が買ったものの中で一番のヒットかもしれないホウキです。購入価格は破格のロープライスで1,000円でした。 我が家の普段の掃除はほとんどが掃除機。それで十分キレイになっている．．．．．．そう思っていたのですが、...
ハロウィングッズは100均セリアでGET♪子どものオリジナルコスチュームを作ったよ！
今日の主役はこの子デス。 今年のハロウィンに向けてとっても張り切っています。なんでもコスチュームを着てハロウィンパレードに参加したいらしいのです。「OK～、それ行ってみようね♪」と、張り切ってはみたものの、後ろにはクリス...
麻婆豆腐の残り物をアレンジ♪簡単に作れる麻婆ラーメンレシピ♡
我が家の子供は麻婆豆腐が大好き。なので、月1回程度は必ず作っています。カンタンですし、ホントに美味しいです！ しかし、栄養バランスはちょっと心配になりますので、私の場合は白ネギ＆ミンチを多めにプラスして少しでも栄養価をア...
写真で分かる！大根おろしの作り方♪辛みのとり方と簡単アレンジレシピ
今日のテーマは大根おろし。 お鍋の浸けつゆに入れたり揚げ物にいれたり、あるいはお肉料理にもお魚にも使えますよね。 なので頑張って多めに作っておけばあれこれ活用の幅が広がります。 とかいいながら、以前の私は大根おろしが料理...
ミニトマトの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
お弁当やサラダ、グラタンなどによく使われるミニトマト。 小さくて一口で食べられるし、切る必要がないので、使いやすくて購入する頻度も高い野菜ではないでしょうか。 小さくても通常のトマトの栄養と同じ成分が含まれていて、ベータ...
水菜の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
シャキシャキとした食感はサラダや炒め物にするとおいしいですし、鍋にもぴったりと合うおいしい野菜、水菜。 クセがなくて淡白な味なので、色々な料理に使うことができます。 切るだけでサラダに入れて、生で食べることができる手軽さ...
母子家庭は給食費免除や返金の制度がある？免除の条件や金額について
子どもが成長し、小学校や中学校に上がると、教育費だけでなく費用面で負担が大きくなります。 管理栄養士さんのもとで作られている給食は、子どもの成長にも欠かせないものです。 みんなと仲良く同じものを食べる給食の時間は、子ども...
ハロウィン直前緊急企画🎃ダイソー大型店のおすすめハロウィンコスチューム＆小物を徹底調査！
もうすぐハロウィン本場ですね。 我が家は室内のデコレーションも、子どもたちのコスチュームも準備が整い、参加するイベントも決定しました。 なのに大人たちのコスチュームだけ全然決まっていません。 そこで近所のダイソーに行って...
鶏肉をやわらかくする方法を知りたい！とり肉のベストな下処理方法を紹介♪
ここ数年、我が家では鳥胸肉を食べる機会が激増しました。 そのきっかけとなったのが、下の男の子。身長が平均よりも随分と小さいのです。 それを何とか改善する方法をあれこれ調査。その一環で食事の見直しを図ることに。 そのために...
我が家の人気レシピ♡鳥胸肉のパリパリ焼きとソースの作り方♪
私が今本気で取り組んでいるのは、子どもの身長を伸ばすこと。 そのためにやっているのが良質のたんぱく質をどうやって食べさせるのかという工夫です。 というのも、下の男の子の身長が低くて、もうすぐ5歳になるというのに3歳の平均...
りんごの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と5つのメニュー
赤くてジューシーでおいしいりんごは、私たちのとても身近な果物。 一年中スーパーなどで売っているりんごですが、採れる時期は夏の終わりから秋にかけて。 りんごの品種は本当に多くて、色も赤だけではなく黄色、緑、大きさもいろいろ...
味噌の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と4つのメニュー
味噌汁や料理に使うことができる味噌は、日本人には欠かせない調味料ですよね。 どこの家庭にも必ずあると思いますし、地方によって使う味噌が違います。 味噌は、塩分が入っているので簡単に長期間保存できると、思いがちですが、きち...
ハロウィンの飾りが物足りない？！そんな時には便利な100均セリア＆ダイソーへGo♪
ハロウィン直前のこの時期、なんだかワクワクしてきました。 みなさんはもう準備は終わりましたか？ 我が家では、家の中のデコレーションも、イベントの参加準も着々と進んで、後は当日の食事のメニューだけ．．．．．．そう思っていた...
ゆで卵の殻剥きを簡単にする裏ワザ♪我が家のからむきを簡単にする方法
ゆで卵。きっと誰にでもできる料理の基本。なのですが、案外悩み多き調理方法ですよね。 とくに話題になるのが「殻むきが大変」というテーマではないでしょうか？ しかしこれ、ちょっとの手間でいともカンタンに問題は解決されるのです...
じゃがいもの皮をむかないで作る簡単レシピ♪ドライ大豆でクリームシチュー♡
毎日予定がぎっしりな私。 それはそれで人生は楽しい！と思えるのですが、夕飯時になるとその気持ちが急激になえる＆焦りまくる事があります。 その原因は．．．．．． 「またやってしまった！夕飯作る時間が全然ない！」 これです(...
メロンの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と4つのメニュー
メロンは、一見果物に見えますが、瓜科きゅうり属の野菜です。 いくつかの種類があり、見た目も味も、値段もいろいろ。 マスクメロンは表面に網目の模様ができているメロンで、高級なものも多いですね。 また同じ網目模様のメロンでも...
明太子の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
ごはんのおともに人気の明太子は、スケトウダラの卵を塩漬けしたたらこを、辛味のある液に漬け込んだものをいいます。 博多の名産として有名で、多くの会社からおいしい明太子が作られています。 ご飯だけではなく、明太子スパゲティ、...
今週は冷蔵庫のお片付け週間♪残り物のジャガイモとハムでペペロンチーノ！
今週は冷蔵庫のお片付け週間。できるだけ残っている材料で夕飯を作ってみようと思います。 そこで冷蔵庫をチェック。たくさんのこっているジャガイモを発見しました。 パックのロースハムもある程度の量ありますので、1品目のメニュー...
自家製カット野菜で簡単レシピ♪混ぜるだけの「半惣菜」で2日分のサラダを5分で作ろう！
今日紹介するのは、プチ作り置きお惣菜。 少し前からカナ？自家製の作り置き惣菜が流行っているのは。 これ、とっても興味があるのですがそれを作る時間すらないんです。（私） でも、どうしても挑戦してみたいので、できる事から試し...
