えびの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と3つのメニュー
フライに焼き物、炒めものなど沢山の料理に使えて美味しいえび。 高タンパク低脂肪で、カロリーも低く、健康的に食べられるのも嬉しいですね。 エビはいくつかの種類があって、大正エビやブラックタイガーが、私たちの食卓にはなじみが...
CATEGORY お家のこと
油揚げの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と7つのメニュー
お味噌汁や煮物に使うと美味しい油揚げ、栄養も豊富で、タンパク質やカルシウム、ビタミンEが特に豊富に含まれています。 手軽に料理して、子供に食べさせたい食品ですよね。 油揚げは、野菜などと違い、袋に賞味期限が記載されていま...
エリンギの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
コリコリと食感がおいしい、エリンギ。 いろいろな切り方ができて、切り方によって違った食感が楽しむことができます。 低カロリーで、コレステロールの排出を促す効果もあるので、ダイエットや健康にもいい食材ですよね。 エリンギを...
おからの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と4つのメニュー
おからは、豆腐を作るときに豆乳を絞ったカスです。 自家製の豆腐を作ったことのある人は、ひとつの豆腐でこんなにおからが出るのか！と量に驚いたかもしれません。 値段も低価格で、節約にも助かりますよね おからはヘルシーで栄養も...
シングルマザー(母子家庭)のための本当に役立つ10つの支援制度2018最新版
近年離婚率が上がっており、母子家庭・シングルマザーの家庭が増えています。 子どもを連れての離婚ということも多く、そこで不安要素となるのが金銭面でのことです。 就いている職種にもよりますが、どうしても男性よりも女性の収入の...
オクラの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と8つのメニュー
代表的な夏野菜オクラは、7月～9月が旬で、夏は特においしく食べることができます。 国産のものが多いですが、フィリピンやタイの輸入物もスーパーにありますよね。 ねばねばした食感が特徴的で、葉酸やカルシウムなどの栄養を含んで...
オレンジの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と5つのメニュー
柑橘系の中でもジューシーで、食べ応えがあるオレンジ。 私たちが普段食べているオレンジの多くは、アメリカ産の輸入されたものです。 オレンジには、大きく分けて3つの種類があります。 バレンシアオレンジ、ネーブルオレンジ、ブラ...
かいわれの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
薬味としてもサラダとしても、使い勝手がいい、かいわれ大根。 かいわれ大根は、大根の発芽直後の胚軸と子葉を食用とする人気のスプラウト食材です。 味はピリッとした辛味があり、薬味に最適。 スプラウト食材は栄養価が高いことでも...
キャベツの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と4つのメニュー
春キャベツは甘みがあり柔らかく、冬キャベツは身が締まってシャキシャキで美味しいと、旬の季節が2回あるのがキャベツ。 値段もお手ごろで、料理の幅も広く、一年中食卓に並ぶ人気の野菜です。 沢山使える野菜なので、キャベツを丸ご...
ささみの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と4つのメニュー
鶏肉は、牛肉、ブタ肉よりも傷みやすいので、注意が必要です。 その鶏肉の中でも、一番水分が多くて傷みやすいのがささみ。 ささみは、冷凍でも冷蔵でも保存はしっかり行わないと、傷んでしまいます。 ささみは、鶏の胸肉に近いところ...
きゅうりの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
5月から9月と夏の時期が旬でおいしいきゅうりは、みずみずしさとパリッとした食感が魅力ですよね。 きゅうりは、水分がほとんどなので、栄養を取るというよりは、歯ごたえやみずみずしい感じを味わう野菜です。 栄養はカリウムビタミ...
しめじの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と7つのメニュー
どんな料理にも使いやすく、一年中安く出回っている身近なきのこ、しめじ。 節約したいときも、かさ増ししたいときにも、しめじは大活躍です。 味も「香りマツタケ味しめじ」といわれるくらい、旨みが詰まっておいしいですよね。 栄養...
餃子の皮の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と7つのメニュー
餃子を作るときに使う、餃子の皮ですが、余ってしまった場合、どうやって保存すればいいのかわからない方、多いのではないでしょうか？ 私も、保存方法がわからなくて、結局カピカピに乾いてしまい、使えなくなってしまった経験がありま...
ちりめんじゃこの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と7つのメニュー
カルシウムが豊富で、丸ごと食べられ、つくだ煮やふりかけなどとても食べやすいちりめんじゃこ。 しらすと言われているものもありますが、しらすとちりめんじゃこは、同じ鰯の稚魚を使った食材です。 いろいろな説がありますが、ちりめ...
豆腐の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と5つのメニュー
高たんぱくで低カロリー、食物繊維ビタミンなど、栄養のバランスがとてもよい食べ物、豆腐。 必ず冷蔵庫に常備していて、お味噌汁や冷奴に使っている家庭も多いですよね。 豆腐には木綿豆腐と絹ごし豆腐の2種類があり、それぞれつくり...
洗濯乾燥機のメンテナンスは毎回が鉄則！1分未満でできる超簡単お手入れ方法♪
思い切って購入した家電ってありますか？私の場合は洗濯乾燥機。我が家はマンションなのでベランダがさほど広くありません。なので、洗濯を干すスペースが限られてしまいます。加えて、雨が降ると室内に洗濯物を干すスペースがとっても少...
無洗米のメリット・デメリットって？味や炊き方・栄養価を大調査♪
毎日家事や育児、あるいは仕事に追われていると、1つ1つの家事の「時短」がテーマになったりしますよね。そんなときに気になるのが無洗米。この無洗米なら、洗米の必要がないため、食事の準備の時間短縮が可能になるのです。 そういっ...
クッキーの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
お菓子をストックしておくと、いざというときも役に立ちますし、子供のおやつにもなるので、保存している家庭は多いのではないでしょうか？ お菓子を保存するときに、特に保存方法を気にしないかもしれませんが、きちんと保存することで...
じゃがいもの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と5つのメニュー
カレーやコロッケ、肉じゃが、サラダなどいつもの料理に欠かせないのがじゃがいも。 じゃがいもにもいろいろな種類がありますが、日本人によく使われているのは男爵いもとメークイーンの2種類です。 ホクホクの食感を楽しむなら男爵い...
しらすの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と9つのメニュー
しらすは、カタクチイワシの稚魚を固ゆでしたもので、生シラスはゆでる前の新鮮な状態。 私たちがよく食べるのは、ゆでたもので、ごはんにのせて食べるとおいしいですよね。 しらすは、加工の仕方によって名前が変わります。 ゆでただ...
