アサリの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と5つのメニュー
お味噌汁やスープ、パスタなどに使われて、私たちの食卓の身近にある貝、あさり。 アサリの旬は3月から5月で、潮干狩りでもよく取れて人気の貝です。 アサリは鉄分を多く含むので、貧血予防にもなり、肝臓の機能を強化する効能があり...
CATEGORY お家のこと
柿の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と3つのメニュー
柿は果物としてそのまま食べてもおいしいですし、料理にも使える優れもの。 また栄養も多く含まれていて、カリウム、ミネラル、ビタミンA、Cが豊富な果物です。 疲労回復や、風邪予防、老化を防止する効果も期待できるのが嬉しいです...
アボカドの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
女性が大好きアボカド、サラダに、スープにつぶしてディップにするなど、使い方はいろいろです。 アボカドは、「森のバター」と言われるほど、栄養価が高く、飽和脂肪酸、ビタミン、ミネラルなど多く含んでいます。 でも、アボカドはす...
大葉の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
香りがよくて、日本の食卓に欠かせない大葉（しそ）。 家庭栽培にも適しているので、ベランダで栽培している人も多いですよね。 大葉は食事のメインになる食材ではないですが、さわやかな香りと味がアクセントになるおすすめの食材。 ...
えのきの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
和食、洋食、中華、どんな料理にもあう、便利な食材、えのき。 汁物や鍋、バター焼きなど人気のメニューも数多くありますよね。 えのきにはビタミンが多く含まれていて、とても低カロリー。 体の脂肪も燃やしてくれるので、ダイエット...
片栗粉の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と5つのメニュー
料理のとろみつけには欠かせない、片栗粉。 片栗粉の同量～2倍の水を入れ、溶かして作るのが水溶き片栗粉。 料理に加えることで、簡単にあんかけやとろみスープなどを作ることができます。 鳥のから揚げなどの、揚げ物の衣として使っ...
えびの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と3つのメニュー
フライに焼き物、炒めものなど沢山の料理に使えて美味しいえび。 高タンパク低脂肪で、カロリーも低く、健康的に食べられるのも嬉しいですね。 エビはいくつかの種類があって、大正エビやブラックタイガーが、私たちの食卓にはなじみが...
油揚げの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と7つのメニュー
お味噌汁や煮物に使うと美味しい油揚げ、栄養も豊富で、タンパク質やカルシウム、ビタミンEが特に豊富に含まれています。 手軽に料理して、子供に食べさせたい食品ですよね。 油揚げは、野菜などと違い、袋に賞味期限が記載されていま...
エリンギの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
コリコリと食感がおいしい、エリンギ。 いろいろな切り方ができて、切り方によって違った食感が楽しむことができます。 低カロリーで、コレステロールの排出を促す効果もあるので、ダイエットや健康にもいい食材ですよね。 エリンギを...
おからの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と4つのメニュー
おからは、豆腐を作るときに豆乳を絞ったカスです。 自家製の豆腐を作ったことのある人は、ひとつの豆腐でこんなにおからが出るのか！と量に驚いたかもしれません。 値段も低価格で、節約にも助かりますよね おからはヘルシーで栄養も...
食費を抑える方法は？12つの簡単節約術でやりくり上手のコツを掴もう♪
１ヶ月分の家族の食費にはどのくらいかかっていますか？ 毎月の家計のやりくりで頭を抱えているお母さん、食費を抑えられるかもしれません！ 雑誌やネットでは上手に食費を節約している人もいますが、真似してみると難しくて、 面倒だ...
かぼすの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
料理に、豊かな風味をプラスしてくれるかぼす。 すだちと似ていますが、かぼすのほうがやさしくマイルドな風味が特徴です。 日本で一番多く生産しているのは大分県、ほかにも愛媛、宮崎でも生産されています。 さわやかで、独特の味と...
こんにゃくの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と5つのメニュー
カロリーが低くて、食物繊維もたっぷりダイエットにもおすすめの、こんにゃく。 こんにゃくは、こんにゃく芋を粉にして加工したもので、スーパーなどで1年中見ることができる食材ですよね。 こんにゃくには白のこんにゃくと、海草がは...
酒粕の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と7つのメニュー
酒粕は、かす漬けに使ったり、野菜や肉にあえて調理したり、最近はアイスなどのスイーツにもなっている、とても使い道が多い食品です。 日本酒を圧縮した後に残る、搾りかすである酒粕。 酒粕には体にいい成分が多く入っており「百薬の...
ソーセージの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
子供が大好き、朝食にもお弁当にも大活躍のソーセージ。 実は種類が多く、1500種類以上！小さなウインナーソーセージ、大きいフランクフルト、ガーリックがきいているお酒のつまみにぴったりのサラミソーセージ、など様々。 原料は...
惣菜パンの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
カレーパンや焼きそばパン、ソーセージパンなど、パンの中でも食事の代わりになるボリュームたっぷりの惣菜パン。 パン屋さんだけではなく、スーパーやコンビニでも売っているので手軽に買うことができ、おいしいしてがるなので、朝食や...
子供の養育費は平均いくら？相場や離婚後のトラブルを防ぐ方法
離婚するのは、双方の意思で決めますが、子どもがいる場合は子どもの事を中心に考えていきます。 親権はどちらになるのか、子どもと会うことはできるのか、養育費はいくらなのかなど、 子どもの将来のことを踏まえて、細かく決めていか...
かぼちゃの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と4つのメニュー
かぼちゃは、とても長持ちする野菜の代表的な存在です。 常温で長持ちする野菜は、水分が少なく、土がついたもの。 その中でも常温で2～3ヶ月もつのが、かぼちゃ。 大きいので、丸ごと一個保存することは、なかなかないかもしれませ...
さくらんぼの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
「赤い宝石」とも言われている、見た目も宝石のようにきれいな果物、さくらんぼ。 小さくてかわいく、甘酸っぱさも人気ですよね。 さくらんぼは名前のとおり、桜の木になる実のことなのですが、私たちがお花見で鑑賞している、桜とは違...
春菊の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と8つのメニュー
独特の香りが特徴的な春菊、鍋物には欠かせない緑黄色野菜ですよね。 鍋物の時期、11月から春先が旬の野菜で、寒さが増す冬に多く出回ります。 柔らかい食感に、ほのかな苦味があり、おいしい味が特徴の野菜です。 茎の部分と葉の部...
