酒粕の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と7つのメニュー
酒粕は、かす漬けに使ったり、野菜や肉にあえて調理したり、最近はアイスなどのスイーツにもなっている、とても使い道が多い食品です。 日本酒を圧縮した後に残る、搾りかすである酒粕。 酒粕には体にいい成分が多く入っており「百薬の...
CATEGORY お家のこと
ソーセージの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
子供が大好き、朝食にもお弁当にも大活躍のソーセージ。 実は種類が多く、1500種類以上！小さなウインナーソーセージ、大きいフランクフルト、ガーリックがきいているお酒のつまみにぴったりのサラミソーセージ、など様々。 原料は...
惣菜パンの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
カレーパンや焼きそばパン、ソーセージパンなど、パンの中でも食事の代わりになるボリュームたっぷりの惣菜パン。 パン屋さんだけではなく、スーパーやコンビニでも売っているので手軽に買うことができ、おいしいしてがるなので、朝食や...
子供の養育費は平均いくら？相場や離婚後のトラブルを防ぐ方法
離婚するのは、双方の意思で決めますが、子どもがいる場合は子どもの事を中心に考えていきます。 親権はどちらになるのか、子どもと会うことはできるのか、養育費はいくらなのかなど、 子どもの将来のことを踏まえて、細かく決めていか...
かぼちゃの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と4つのメニュー
かぼちゃは、とても長持ちする野菜の代表的な存在です。 常温で長持ちする野菜は、水分が少なく、土がついたもの。 その中でも常温で2～3ヶ月もつのが、かぼちゃ。 大きいので、丸ごと一個保存することは、なかなかないかもしれませ...
さくらんぼの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
「赤い宝石」とも言われている、見た目も宝石のようにきれいな果物、さくらんぼ。 小さくてかわいく、甘酸っぱさも人気ですよね。 さくらんぼは名前のとおり、桜の木になる実のことなのですが、私たちがお花見で鑑賞している、桜とは違...
春菊の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と8つのメニュー
独特の香りが特徴的な春菊、鍋物には欠かせない緑黄色野菜ですよね。 鍋物の時期、11月から春先が旬の野菜で、寒さが増す冬に多く出回ります。 柔らかい食感に、ほのかな苦味があり、おいしい味が特徴の野菜です。 茎の部分と葉の部...
そら豆の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
豆の中では大きいので食べ応えがあり、食感がほくほくしておいしい夏の野菜、そら豆。 旬の時期は4月～6月で、料理におつまみにおいしくて人気ですよね。 栄養も豊富で、カルシウム、鉄分、マグネシウムなどが配合され、皮部分には食...
大根の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
1年中出回っていて、葉から実までたっぷり食べられ、私たちの身近にある野菜、大根。 煮物、炒め物、味噌汁、おろしてもおいしいですよね。 消化酵素と、ビタミンCが豊富な大根は、胃腸の働きを整えてくれるので、毎日食べたい野菜で...
子供の認知とは？認知の効果と手続きの方法や拒否された場合の対応
シングルマザーや未婚での出産を迎える人は、「子供の認知」について気になる人も多いでしょう。 しかし、あまり詳しく知らないままに出産し、子育てをしている人も少なくありません。 また、お付き合いしていた人との子どもができ、そ...
かんぴょうの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と5つのメニュー
「かんぴょう」といえばやはり、お寿司のかんぴょう巻き。 でも、お寿司だけではなく、煮物や炒め物でも活躍する、歯ごたえと、しみた味がおいしいですよね。 かんぴょうは、何でできているかというと、夕顔を帯状にむいて乾燥させたも...
さつまいもの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と5つのメニュー
料理にもお菓子作りにも使える、甘くておいしい野菜、さつまいも。 特に女性や子供に人気のある野菜です。 さつまいもには、食物繊維がたっぷりなのはもちろん、ビタミンＣもたくさん含まれていて、カルシウムやカリウム、ミネラルなど...
小松菜の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
小松菜は、とても使いやすい野菜です。 調理してもアクが少なくて、下ゆでの必要がなく他の葉野菜に比べて、調理の手間がかかりません。 また、栄養も豊富で、ビタミンCカルシウム、カリウム、カロチンなどが含まれているので、積極的...
たこの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と7つのメニュー
生でもゆでてもおいしいたこは、低カロリーで栄養もあるので、健康的ですね。 お刺身、たこ焼き、煮物、酢の物、天ぷらなど料理方法も多く、子供からおとなま好きな魚介です。 日本で一番多く出回っているたこは「まだこ」で、旨みも多...
茶葉の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と7つのメニュー
紅茶や緑茶の茶葉は、乾燥しているので、長期間劣化しないと思っていませんか？ 茶葉は、変色や味が変わりやすく、きちんと保存して保存期間内に飲まないと品質が落ちてしまいます。 毎日飲む人も多いので、味が変化するとすぐにわかり...
キウイの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
皮にびっしりと毛があり、真ん中を切ってスプーンで手軽に食べられるキウイ。 年中お店にあるので、手に入りやすい果物ですよね。 キウイには、ビタミンC、カリウム、食物繊維、ビタミンEなどの栄養が豊富で、健康にもいいので、積極...
しいたけの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と5つのメニュー
山の幸といえば、やっぱりきのこ！ きのこの中でもしいたけは、肉厚な食べ応えとたっぷりの栄養、低カロリーと人気の食材です。 しいたけは日本料理、中華料理、イタリアンと色々なメニューに使われていて、日本人にはとても身近なきの...
小麦粉の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と4つのメニュー
毎日の料理に使う頻度が高い、小麦粉。 うどんやパン、おかし、お好み焼きなど主食にもなりますし、お肉につけて焼いたり、から揚げの衣にしたり、調理に使うことも多いですよね。 小麦粉に限らず、粉は保存方法がわからなくて、常温で...
だし昆布の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と7つのメニュー
だしをとるときに欠かせないのがだし昆布。 日本の食卓を支えているといってもいいほど、身近なものですね。 お鍋に味噌汁に、おそばうどんのつゆにと出番がおおいだし昆布ですから、各家庭に必ず保存されているのではないでしょうか。...
冬瓜の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
冬瓜は、冬という文字が入っているので、冬が旬の野菜だと勘違いしていませんか？ 実は旬の時期は7月～9月と、夏の野菜なんですね。 夏になるとスーパーなどに並ぶようになる冬瓜ですが、丸のままだと保存性が高く、冬まで保存するこ...
