香菜(パクチー)の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
香菜は、またの名をパクチー、コリアンダー、チャイニーズパセリとも言われています。 パクチーはブームになって取り扱っているお店も多く、数年前と比べるとだいぶ身近な野菜になったのではないでしょうか？ タイ料理には欠かせない野...
CATEGORY お家のこと
自宅で簡単♪お赤飯を炊飯器で美味しく炊く方法♪作り方とレシピを伝授！
お祝いに欠かせないお赤飯。みなさんは手作り派？あるいは購入派？私の周囲では購入派が大多数を占めていました。その理由の多くは「おいしく炊ける自信がない」、「手間や時間がかかりすぎるから」というものでした。わかりますその気持...
クレソンの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と7つのメニュー
クレソンといえば、料理の引き立て役、付け合せのイメージですが、家庭でも使われるようになり、最近では炒め物やサラダにも使われています。 ほぼ1年中スーパーで売っていますし、栽培が難しくないので家庭菜園でも人気の野菜ですよね...
乾麺の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と5つのメニュー
うどん、そば、素麺、そしてパスタの乾麺は、日常的に使う保存食として、どこの家庭でもストックがあるのではないでしょうか？ 乾麺のメリットは、なんと言っても賞味期限が長くて保存がきくこと。 そして、簡単に作ることができること...
すだちの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
秋になるとさんまの横に添えられる、青い柑橘類のすだち。 よく混同するのがかぼすですが、すだちのほうが小さくて、ゴルフボールくらいの大きさ。 かぼすはもう少し大きいのが違いです。 すだちは徳島の名産品で、日本で出回っている...
手羽先の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と6つのメニュー
鶏肉はヘルシーであっさりしているイメージですが、鶏肉の中でも手羽先はコラーゲンが豊富でとってもジューシー。 骨付きで料理するので、肉の旨みが強く、コクがある味でおいしいですよね。 煮物、スープ、から揚げによく合う肉で、子...
年収800万円の世帯は保育料はいくらになるのかシュミレーション！
仕事復帰を控え保育園入園を考えた時に気になるのが保育料のことでしょう。 保育料は世帯年収や保育園の種類、市町村によっても違ってくるため実際いくらかかるのかイメージしにくいものです。 いざ入園してみてから「こんなに高いの？...
お鍋1つでカンタン調理♪夫の夏風邪対策にボイルチキン＆野菜スープを作ってみたよ♥
夫が夏風邪をひいてしまい、胃腸のコンディションが最悪に。同じ風邪でも人それぞれ症状の出方が違いますが、私の夫は風邪をひくと胃腸にくるタイプ。もともと腸が若干弱いものですから。なので、すっと「お腹が痛い……」と悲しそうです...
ケチャップの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と5つのメニュー
マヨネーズと並んで、私たちの食卓に欠かせない調味料、ケチャップ。 オムライスにもポテトにも、味付けにも、色々な使い方があり、子供も大人も大好きな味です。 ケチャップは色々なメーカーから販売していて、味も微妙に変わるので、...
牛肉の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と2つのメニュー
子供から大人まで、みんなが大好きな牛肉。 ステーキにしゃぶしゃぶ、すき焼きなど、色々な料理に使われています。 牛肉と一口で言っても、種類、どこの肉か、加工の仕方によって、使い方や保存方法はいろいろ。 ひき肉やスライス肉、...
ズッキーニの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と5つのメニュー
見かけはきゅうりにそっくりですが、実はかぼちゃの仲間のズッキーニ。 イタリア料理には欠かせない食材ですが、最近はよくスーパーで見かけますし、お手ごろ価格で売っているので、身近な野菜になりましたね。 栄養も多く、時にカロチ...
醤油の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と7つのメニュー
日本料理には欠かせない調味料、醤油。 旨みと甘みが深く、日本の調味料の代表といってもいいほど、私たちの身近にある調味料です。 醤油には、いくつかの種類があり、国内での消費の8割の濃い口醤油をはじめ、薄口醤油、たまり醤油、...
ぬいぐるみが捨てられない・・・。処分や引き取り、寄付する10つの方法
子どもの頃に遊んでいたぬいぐるみを捨てずに、収納にずっと保管していませんか？ ぬいぐるみは、一緒に生活してきたものなので、愛着があり捨てられない人が多いおもちゃです。 また、子どもが遊ばなくなったぬいぐるみの処分に困るこ...
雛人形を飾る時期と片付ける時期はいつ？決まりはあるの？
女の子の健やかな成長を願う桃の節句。 雛人形を飾ってお祝いします。 桃の節句はお祝い事なので雛人形を飾る時期、片付ける時期に決まりがあるのかなと考えてしまいますよね。 また縁起が悪い日などはあるのでしょうか？ ここでは雛...
ストレスはどう乗り切る？義両親と同居するメリットとデメリット
核家族化が進み義両親と同居する家庭は昔と比べ少なくなっています。 しかし、今でも義両親と同居という家庭はそれなりにあるようです。 同居をするきっかけになった理由はそれぞれにあるでしょうが、家族になったとはいえやはり他人。...
超カンタン♪めんつゆでブリ大根を作ったよ♪忙しいママさん必見レシピ！
大好きだった祖母から「魚はアラ部分が美味しいのよ」と教えられていました。実際に食べてみても、確かに切り身よりも「アラ」部分が美味しく感じることも少なくありません。そんなわけでスーパーのお魚売り場に行ったら、まずは「アラ」...
コーヒーの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と5つのメニュー
嗜好品のコーヒー、毎朝飲む方も多く、朝はコーヒーがないと目が覚めないという方も多いですね。 家だけではなく、街のコーヒーショップはいつも込んでいて、コーヒーの人気があるのがわかります。 自宅でコーヒーを楽しむ方も多いです...
牛乳の冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と4つのメニュー
私たちの生活に欠かせない飲み物、牛乳。 飲むだけではなく、色々な料理に活用することができます。 学校給食に毎回出てくるほど、成長過程の子供が摂取してほしい栄養が含まれている牛乳。 たんぱく質、カルシウムが多く含まれている...
スナップえんどうの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と7つのメニュー
サラダにスープ、料理の材料にと、幅広く使えるスナップえんどう。 さやが柔らかいので、さやごと食べることができて、さやえんどうよりも豆の甘みが強く、ボリュームがあるので、食べ応えを楽しむことができるのが嬉しいですよね。 ア...
食パンの冷凍・冷蔵の仕方と賞味期限って？保存方法と5つのメニュー
朝食に人気の食パンは、トーストしてバターをぬったり、サンドイッチにしたり、ジャムをはさんだりと、色々な食べ方がある人気のパンです。 日本で作られている食パンは、日本人の味覚にあわせて水分が多くもっちりと食べやすく作られて...
