赤ちゃんの離乳食でグリーンアスパラはいつから食べて大丈夫?注意点とおすすめレシピ
ソテーやサラダの具材としてよく使われているグリーンアスパラ。 穂先の独特の食感を好む人も多いと思います。 入っているだけで彩りが良くなり、食感も楽しめるので料理のアクセントになりますよね。 我が家の子どもは1歳を過ぎた頃...
ソテーやサラダの具材としてよく使われているグリーンアスパラ。 穂先の独特の食感を好む人も多いと思います。 入っているだけで彩りが良くなり、食感も楽しめるので料理のアクセントになりますよね。 我が家の子どもは1歳を過ぎた頃...
離乳食が始まって、10倍粥に慣れてきたら、野菜や魚類もメニューに取り入れていきたいですね。 魚介類は、とても種類が豊富で、体の成長に必要な成分がたっぷり含まれており、赤ちゃんのうちから食べさせたい食品のひとつです。 しか...
マグロなどと同じく世界的にも消費量が多いサバ(鯖)。 味噌煮や塩焼き、しめ鯖など、色々な料理に変身して食卓によく並ぶ魚です。 また最近では、サバの缶詰めも人気を集めていて、地域によって特色のある鯖缶などが販売されています...
いよいよ母乳やミルクから離れて始まる離乳食…。 離乳食初期はわからないことだらけで、食物アレルギーや誤嚥の心配もありますよね。 初期量はどのぐらいなのか、おすすめの食材と増やし方、離乳食を進めていくうえでの5つのポイント...
春のお魚としてスーパーなどでみかけるさわら(鰆)。 ソテーや、煮つけ、西京焼き、蒸し物など、その身のやわらかさから、色々な料理にして楽しむことができます。 さわらは、体長1メートルを超えるものもあるので、基本的には切り身...
離乳食のはじめの頃は、赤ちゃんが母乳やミルク以外を摂取するための練習期間です。 少しでもおいしく、また食べたいと興味を持ってもらえるようにしたいですよね。 そんな離乳食初期の食材選びには、慎重になるお母さんも多いと思いま...
苦手な野菜でも、ドレッシングがあれば美味しく食べれちゃいますよね。 最近ではドレッシングの種類もすごく増えて、自分好みの味を探すのも楽しいです♪ 同じ野菜でも、ドレッシングを変えるだけで違うサラダになります。 とっても便...
離乳食を開始してお粥に慣れてくると、次は初めての野菜をどれにしようか迷うお母さんも多いと思います。 そんな時に、栄養豊富で優しい甘みのあるにんじんは最初の野菜にぴったりですね。 しかし、離乳食で使うとなるとアレルギーや調...
赤ちゃんの離乳食が進んでいくと、様々な食べ物と出会っていきます。 ひとつひとつアレルギーや調理方法などで注意することもあり、お母さんも大変ですが、 もぐもぐ食べてくれる姿はとても愛らしいものですね。 今回は、調理加工がし...
色鮮やかで、見た目も楽しませてくれる野菜のパプリカ。 ピーマンの仲間で、大人でも好き嫌いが分かれる野菜ですね。 栄養豊富なイメージですが、サラダや焼き野菜として使われていることが多く、離乳食に使うのはどうなのでしょうか?...
夏になると旬を迎えて店頭に出回る野菜、モロヘイヤ。 「モロヘイヤ」はアラビアの言葉で「王様のもの」と意味され、昔から貴重な栄養源として重宝されたようです。 地域によっては夏場しか出回らないこともあり、あまりなじみのない方...
赤ちゃんが生まれて100日目のお食い初めなど、お祝いの席のお魚としても人気の真鯛。 ふわっとしており、癖もなく、焼き魚や汁物、炊き込みご飯など、たくさんの料理で楽しむことができます。 赤ちゃんの離乳食が始まり、まずは10...
食欲がないときに活躍する酢。 脂っこい食べ物に使うと後味がさっぱりして、消化も促進してくれるのでありがたいですよね。 とっても便利な酢ですが、赤ちゃんにはいつから使うことができるのでしょうか? 使う時の3つの注意点と、お...
赤ちゃんは生クリームをいつから使っても大丈夫?3つの注意点とおすすめレシピ! ケーキを食べさせるときに必ず気になるのが、生クリーム! 離乳食のレシピ本には、「1歳のケーキの作り方」に生クリームに見立てた水切りヨーグルトを...
カニ風味のかまぼこ「カニカマ」は、サラダやスープ、酢の物などによく使われますね。 綺麗な赤色をしているので、彩りを加えたいときにも大活躍です。 カニカマという名から、蟹でできていると勘違いしがちですが、実際は魚肉や卵白、...
独特のネバネバ食感を持ち、栄養豊富と言われるオクラ。 大人用の料理では、種や形を残したままでごろっとオクラの存在感があるものが多いと思います。 栄養豊富とはいえ、繊維質のある食感で種や粘りのあるオクラは、赤ちゃんの離乳食...
いちごやブルーベリー、マーマレードなど様々な種類があり、選ぶのも楽しくなるジャム。 ジャムはフルーツや野菜をお砂糖で煮詰めて作られており、パンに塗る、ケーキの飾りやヨーグルト、お料理の隠し味としても幅広く使われています。...
脂身がのって、ジューシーなぶり(鰤)は、魚の中でも人気が高く、たくさんの人に愛されています。 12月に旬を迎えて、めでたい魚として、お祝いの席やおせちなどにもよく登場します。 鰤は、ワカンやハマチ、メジロが育ったもので、...
赤ちゃんの離乳食を作っていく中で、食べやすいように調理することや、味付け、食べられる時期、栄養バランスなどたくさんの事に、お母さんは気を遣わなくてはならず大変です。 でも、一生懸命準備したご飯を、モグモグ食べてくれる姿は...
離乳食期の主な栄養源はまだ母乳やミルクですが、それでも赤ちゃんの口にする食べ物の品質や栄養価は気になりますよね。 栄養価の高い野菜はたくさんありますが、離乳食として赤ちゃんが食べるには時期や調理法など何かと迷うお母さんも...